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Calvados Drouin - Expérimental - Foursquare Angels

Distillerie Drouin
SKU : A002329
Après avoir explorer les iles de la Jamaïque, de Trinité et Tobago et

de Martinique, c'est cette fois-ci dans d'anciens fûts de Foursquare

qu'ont été travaillés les derniers calvados de la maison Drouin pour

la 8ème édition de la gamme Expérimentale de Christian...
Pays France
Contenance 70cl
Alcool 46,8%
Nez Au nez, ce calvados éveille les sens avec ses parfums envoûtants de pommes mûres et rôties, de vanille délicate, de caramel onctueux et de cassonade.
Goût En bouche, il révèle toute sa richesse avec des saveurs suaves et harmonieuses de fruits tropicaux, de chocolat noir et d'épices douces. La finale est longue et puissante, s'ouvrant sur des notes de pignons de pins et d'amande.
Catégorie Calvados
Qté
98,37 €
Incl. 0,00% TVA /TVA inclus & Frais de transport exclus
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Description Après avoir explorer les iles de la Jamaïque, de Trinité et Tobago et

de Martinique, c'est cette fois-ci dans d'anciens fûts de Foursquare

qu'ont été travaillés les derniers calvados de la maison Drouin pour

la 8ème édition de la gamme Expérimentale de Christian Drouin.

Foursquare est une distillerie emblématique et familiale de la

Barbade. Elle produit des rhums de grande expression aromatique

mondialement reconnus.

Un calvados Pays d'Auge de 17 ans a été placé dans 8 fûts de chêne

Français ayant préalablement contenus des rhums de la distillerie

Foursquare.

Après 17 mois de maturation dans ces fûts, le calvados a été retiré

et placé dans des fûts fraichement retoastés pour 3 mois

supplémentaires avant d'être embouteillé.

«Christian Drouin Experimental Foursquare Angels» est une des

expressions les plus intenses et les plus riches que nous ayons

produit dans cette gamme. La base était un calvados puissant de 17

ans. Les fûts de rhum ont délivré des notes de cassonade, de

vanille, conférant au calvados une complexité et une profondeur

exceptionnelles. Cependant à la sortie des fûts, j'ai pensé qu'un

passage de trois mois supplémentaires dans des fûts fraîchement

retoastés permettraient d'abonder

encore à la rondeur et la structure de ce mariage exotique pour un

équilibre parfait entre ces deux mondes.»

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