| Nez |
Un nez très ouvert offrant une variété d’arômes semblant évoluer à chaque passage: un bel équilibre entre chêne mature, caramel flambé, noix séchées, pâte d’amande et écorce d’orange. |
| Goût |
Un équilibre complexe, fascinant, entre douceur, fruité, épicé et esprit, façonné par la maturation supplémentaire en fûts de cognac en chêne. Long et sucré on y découvre des saveurs intenses de chocolats et de fruits secs tels que les raisins, les dates et les prunes. Un doux chêné, de la vanille et de la cannelle, on perçoit des notes plus légères de mangue , avec une finale laissant découvrir un gingembre subtil. |