Malheur Dark Brut 75cl

Brasserie Malheur
SKU : B001481
Bière brune “à la méthode originale”.

Malheur Dark Brut est une bière exclusive, cette bière de 12% vol.alc. est refermentée en bouteille. Le brasseur a réussi à rassembler les ferments près du bouchon pour ensuite les enlever avant de boucher définitivement. Le résultat final est une...
Couleur Brune
Brune
Contenance 75cl
Alcool 11%
Classification Bière Brut
Fermentation Haute
t° de service 4-6°C
accord, met, plat mousse au chocolat.
Qté
13,82 €
Incl. 0,00% TVA /TVA inclus & Frais de transport exclus
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Description Bière brune “à la méthode originale”.

Malheur Dark Brut est une bière exclusive, cette bière de 12% vol.alc. est refermentée en bouteille. Le brasseur a réussi à rassembler les ferments près du bouchon pour ensuite les enlever avant de boucher définitivement. Le résultat final est une bière brut brune foncée de haute fermentation, et re-fermentée à la bouteille et dégorgée, avec une mousse brune et crémeuse, un nez complexe de sherry, madère, vanille, bois, Hopjes hollandais, avec un arôme de café provenant du malt grillé. Le goût est d'une sécheresse de chêne, donc une vraie bière Brut Malheur. Le Dark Brut est décanté sur des fûts de jeune chêne américain, spécialement brûlé pour elle. L'amertume est en bel équilibre avec les tanins du bois et un soupçon de douceur de l'alcool.

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