Bush de Nuits 75cl

Brasserie Dubuisson
SKU : B000671
La Bush de Nuits a été lancée en 2008. Il s’agit dans ce cas de faire mûrir la Bush de Noël pendant 6 à 9 mois dans des foudres de bois ayant contenu du Bourgogne de Nuits-St-Georges.

La bière est ensuite soutirée en bouteille 75cl et placée en chambre chaude pour une troisième...
Couleur Brune
Brune
Contenance 75cl
Alcool 13%
Visuel Brun foncé aux reflets acajoux
Nez Vineux, fruits rouges très murs (griotte, framboise, mûre) et petite pointe herbacée
Goût Attaque légère, puis le corps se développe avec ampleur mais sans lourdeur, malgré un caractère plutôt sucré. Les notes fruitées et vineuses sont bien présentes. Une acidité se développe
IBU 21
Classification Barley Wine
Fermentation Haute
t° de service 10-12°C
accord, met, plat Accompagnera très bien les viandes corsées tel le gibier ou d'autres viandes en sauces.
Qté
17,11 €
Incl. 0,00% TVA /TVA inclus & Frais de transport exclus
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Description La Bush de Nuits a été lancée en 2008. Il s’agit dans ce cas de faire mûrir la Bush de Noël pendant 6 à 9 mois dans des foudres de bois ayant contenu du Bourgogne de Nuits-St-Georges.

La bière est ensuite soutirée en bouteille 75cl et placée en chambre chaude pour une troisième refermentation.

Le résultat final est tout à fait étonnant, une véritable bière de caractère, à la robe légèrement éclaircie, qui dégage des arômes particuliers subtilement vineux et qui offre une bouche qui rapproche du vin…

En 2013, la Bush de Nuits a été élue l’une des 100 meilleures bières au monde par le site Ratebeer.

Une découverte à faire absolument!

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