| Nez |
Un départ doux qui s’étend en complexité dans le verre : des arômes de caramel, de vanille et de cacao, qui s’allient à plusieurs couches distinctives des différents fûts de la maturation Sistema Solera : les notes noix du brésil et de noisette du Xérès, et les notes rondes de bananes caramélisées et d’ananas des fûts de bourbon. |
| Goût |
Merveilleusement complexe et riche, avec une viscosité évoquant le miel très atypique pour un spiritueux âgé : une grande profondeur de fruits résinés et d’abricots, portant vers un cœur intense de chêne, de noisettes, de cuir et de tabac avec des notes de café et de vanille.
Finale : Une touche épicée de cannelle et de gingembre. |