Un soupçon de mystère rôde autour de l’abbaye de Boudelo, pimenté de fouilles enrichissantes et d’histoires passionnantes. Les premières trouvailles, à Klein-Sinaai, remontent à 1197 et depuis lors, l’abbaye de Boudelo n’a cessé de se développer, avec notamment des passages souterrains secrets, des trésors cachés et une bière d’abbaye. Au XVIe siècle, l’abbaye de Boudelo s’est installée à Gand où les activités brassicoles ont poursuivi. L’abbaye de Boudelo a disparu au XIXe siècle, tout comme la bière, mais les histoires sur l’abbaye de Boudelo font parler d’elles. C’est exactement ce que vise les bières de la Brasserie The Musketeers : faire parler les gens.

Outre les trappistes, les bières d’abbaye et les triples sont reconnues dans lemonde entier comme une spécialité culturelle brassicole belge. La brasserieThe Musketeers a lancé de nombreuses bières aux saveurs innovantes, mais nous aimons faire vivre les traditions belges! Boudelo Tripel est une véritable triple : des notes fruitées de la levure, un arôme de houblon épicé et floraldérivé du houblon traditionnel et une douceur en bouche, complétée par une sensation d’alcool chaleureuse.

Boudelo Blond est une bière blonde claire, avec un joli col de mousse blanc.  Un début très rafraîchissant, soutenu par une belle saturation équilibrée, est suivi d’un corps légèrement malté et sucré aux arômes épicés grâce à un houblonnage tardif avec un mélange de houblon belge. Une amertume s’installe lentement. Boudelo Blond est plus amer qu’une bière blonde mais moinsqu’une IPA. L’arrière-goût légèrement plus sec et amer la rend très désaltérante.  Malgré le taux d’alcool de 5,8 %, vous avez un goût intense. Aussi facile à boire qu’une Export, mais avec un peu plus de punch !

Boudelo Grand Cru est une bière blonde cuivrée aux arômes de caramel et d’épices. La bière a un goût malté et épicé et on remarque de nettes notes d’abricot et de noix. On y retrouve également une touche fraîche et fruitée.  Une sensation en bouche plus douce et sucrée avec un long arrière-goût vous réchauffe complètement. Un classique parmi les bières d’abbaye qui séduira certainement un large public !