Vin Mousseux Brut Philippe Le Noble 75cl

Domaine du Ry D'argent
SKU : VIN0038
Méthode traditionnelle belge – Namur

Ce vin de prestige porte avec fierté le patronyme du premier marquis de Namur, Philippe le Noble (1175 – 1212). Outre la référence à la région namuroise où la marque trouve son origine, ce nom traduit une recherche obsessionnelle de l’excellence, de...
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Description Méthode traditionnelle belge – Namur

Ce vin de prestige porte avec fierté le patronyme du premier marquis de Namur, Philippe le Noble (1175 – 1212). Outre la référence à la région namuroise où la marque trouve son origine, ce nom traduit une recherche obsessionnelle de l’excellence, de la qualité et du goût.

Le vin Philippe le Noble est le résultat d’un rêve et d’une rencontre. En effet, Philippe le Noble est une marque créée par la société BGP, pour Jean-François Baele (Domaine Ry d’Argent), Raphaël Lamiraux (Champagne Granzamy) et Thomas Porignaux (Oenologue conseil). Derrière ces trois noms, on retrouve trois hommes qui partagent une même passion du vin et une même volonté d’excellence. Au gré de leurs rencontres et de leurs conversations animées, ces trois hommes se sont pris à rêver de raisins nobles, vendangés avec soin, vinifiés et élevés patiemment. D’un vin vrai, ciselé avec précision et qui vous emporte dans une intense fraîcheur aromatique.

Cépages: Chardonnay, ugni blanc et colombard.

Vinification : Tout comme les meilleurs vins effervescents de la planète, ils ont opté pour une vinification selon la méthode traditionnelle. La seconde fermentation a lieu en bouteilles sur le territoire belge: dans les chais du Domaine du Ry d’Argent à Namur. Le temps d’élevage du vin en bouteille, au contact des lies fines, bonifie le vin et lui apporte de la rondeur et de la finesse. Le choix du dosage résulte de différentes dégustations ou le parfait équilibre entre acidité et sucrosité était le principal critère de sélection.

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