Châteaud'Aussières-Domaines Barons de Rothschild L

Armand de Brignac
SKU : VIN0066
Les raisins du Château d'Aussières proviennent de parcelles sélectionnées sur les sommets des collines. Le sol est très peu profond, constitué de grès avec très peu d'argile, et l'eau est rare. En conséquence, les rendements sont très faibles. L'assemblage est composé principalement de Syrah et de...
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Description Les raisins du Château d'Aussières proviennent de parcelles sélectionnées sur les sommets des collines. Le sol est très peu profond, constitué de grès avec très peu d'argile, et l'eau est rare. En conséquence, les rendements sont très faibles. L'assemblage est composé principalement de Syrah et de Mourvèdre, avec de petites quantités de Grenache et de Carignan. Les vignes du Mourvèdre produisent depuis quelques années des raisins d'une qualité exceptionnelle, à maturité. Des vendanges en vert sont réalisées et les raisins sont rigoureusement sélectionnés afin d'obtenir un vin alliant puissance et précision.

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