Ferroni Boucan d'enfer 70cl

Rhum Depaz
SKU : A002594
Marseille, XIXe siècle.

Bien avant l’avènement du Pastis, le Rhum était la boisson phare de la cité phocéenne, avec plus d’une centaine de marques installées.

Progressivement les marques marseillaises disparurent ou quittèrent la ville.

En 2010, Guillaume Ferroni...
Pays Trinidad et Tobago
Contenance 70cl
Alcool 40%
Goût Un rhum surprenant et singulier vieilli en fût de whisky tourbé d’Islay. Le Boucan était le lieu où les pirates semi-sédentaires au 17e siècle faisaient fumer (boucaner) leurs aliments pour les conserver. Un produit singulier et explosif !
Catégorie Rhum
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Description Marseille, XIXe siècle.

Bien avant l’avènement du Pastis, le Rhum était la boisson phare de la cité phocéenne, avec plus d’une centaine de marques installées.

Progressivement les marques marseillaises disparurent ou quittèrent la ville.

En 2010, Guillaume Ferroni entreprit de rallumer ce flambeau et commença à nouveau à faire vieillir et redonner vie au style du Rhum Marseillais du XIXème siècle, en élevant des Rhums dans la tradition de l’époque.

Si aujourd’hui l’essentiel du rhum mondial est vieilli dans des fûts de whisky américain, il n’en a pas toujours été ainsi. Les fûts utilisés pour la maturation du Rhum en métropole étaient ceux issus du transport transatlantique. Ils étaient en chêne français, et servaient à exporter les brandies, et les vins doux vers les amériques.

Ces arômes étaient la caractéristique des Rhums marseillais du XIXème siècle, que l’on retrouve aujourd’hui dans les Rhums signatures de la Maison Ferroni.

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