Millésime Chocolat - Panama - Noir75% Nougatine am

Millésime Chocolat
SKU : AL00138
Bocas del Toro est un terroir formé d'un archipel, au large de la côte des Caraïbes, célèbre pour sa forêt tropicale. Découvert en 1502 lors du quatrième voyage de Christophe Colomb, le cacao y est récolté par de petits agriculteurs de la communauté autochtone NgöbeBuglé. Les cacaoyers se...
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Description Bocas del Toro est un terroir formé d'un archipel, au large de la côte des Caraïbes, célèbre pour sa forêt tropicale. Découvert en 1502 lors du quatrième voyage de Christophe Colomb, le cacao y est récolté par de petits agriculteurs de la communauté autochtone NgöbeBuglé. Les cacaoyers se développent au milieu des lauriers, des pêchers et des bananiers dans un système agroforestier varié.

Panama - Terroir Bocas Del Toro - Récolte 2019

Fèves Trinitario, Forastero et Criollo - Noir - 75% Nougatine amandes

Fine chocolaterie Bean To Bar.

Fabriqué à la main à partir de la fève.

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