Be-Apero Lapin à la gueuze et aux pruneaux à tarti
Be-Apero
SKU : AL00147
Plat traditionnel à Tournai depuis le 14ème siècle, el lapégn al prones (lapin aux pruneaux) était préparé le lundi suivant l’épiphanie. Historiquement, les habitants engraissaient des lapins pour le lundi perdu, un jour férié non payé.