Damoiseau 1989 50cl

Distillerie Damoiseau
SKU : A000354
Le Millésime 1989 Damoiseau est issu du fût numéro 47. Ce rhum a été embouteillé brut de fût, et n'a ainsi subi aucune filtration ou ajout depuis sa mise en vieillissement jusqu'à l'embouteillage. Ceci explique sa teneur en alcool de 58,4°, car il n'a été ni coupé ni assemblé avec de l'eau ou...
Pays Guadeloupe
Contenance 50cl
Alcool 58,4%
Nez Le caramel cuit et la réglissesont très présents, mais le tabac, l’orange amère, la vanille et un boisé exotique se distinguent également. L’alcool, après un moment, se fait remarquer.
Goût En bouche c’est sec et tannique, voire même astringent. Le tabac et la vanille (étonnamment intense) dominent, et l’ensemble est tonique et gourmand. On a affaire à un rhum riche, lourd, puissant et vif à la fois. La finale est très longue. C’est le caramel cuit qui laisse la plus grande emprunte et une touche mentholée vient vivifier cette finale qui n’en finit pas. Les fruits cuits y sont également présents.
Année 1989
Catégorie Rhum
Type Agricole

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Description Le Millésime 1989 Damoiseau est issu du fût numéro 47. Ce rhum a été embouteillé brut de fût, et n'a ainsi subi aucune filtration ou ajout depuis sa mise en vieillissement jusqu'à l'embouteillage. Ceci explique sa teneur en alcool de 58,4°, car il n'a été ni coupé ni assemblé avec de l'eau ou d'autres cuvées.

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