Porto Cruz Vintage 2014 75cl

Distillerie Cruz
SKU : A000644
Les Vintages CRUZ sont des Portos millésimés au bouquet unique qui accompagnent parfaitement la volaille, le fromage et le chocolat.

Leur robe est rouge profond et évolue au fur et à mesure de son vieillissement vers des tons dorés. Au nez, ils développent des notes de fruits rouges...
Pays Portugal
Contenance 75cl
Année 2014
Catégorie Liqueur
Qté
19,72 €
Incl. 0,00% TVA /TVA inclus & Frais de transport exclus
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Description Les Vintages CRUZ sont des Portos millésimés au bouquet unique qui accompagnent parfaitement la volaille, le fromage et le chocolat.

Leur robe est rouge profond et évolue au fur et à mesure de son vieillissement vers des tons dorés. Au nez, ils développent des notes de fruits rouges légèrement confits. Ils offrent en bouche une agréable harmonie de saveurs épicées aux légères notes de mûres et de cassis.

Les Portos Vintages se dégustent à température ambiante, après décantation dans une carafe, et se marient très bien avec de la volaille, des fromages à pâtes persillées, et du chocolat.

QUELLE EST LA DIFFERENCE ENTRE UN LBV ET UN VINTAGE ?

Les Late Bottled Vintage (LBV) et les Vintage sont des vins issus de cépages rouges qualitatifs provenant d’une seule et même année exceptionnelle. Ce sont des vins aux notes concentrées de fruits rouges et fruits noirs très mûrs. Le Vintage est considéré comme la quintessence du Porto.

Les Vintage sont embouteillés deux ans après la vendange et continuent leur évolution pendant 20 à 50 ans en bouteille, parfois plus. Ce sont des vins de garde dont la complexité des arômes se développe avec le temps. Les LBV sont eux mis en bouteille cinq ans après la vendange et sont prêts à consommer dès le jour de leur achat.

COMBIEN DE TEMPS PEUT-ON CONSERVER UNE BOUTEILLE DE PORTO OUVERTE ?

La durée de conservation du Vin de Porto dépend du type de vin et des conditions de garde. Les périodes mentionnées ci-dessous sont données à titre indicatif par l’Institut des Vins de Porto et du Douro (IVDP)

• Ruby / Ruby Réserve : 8 – 10 jours après ouverture

• Tawny / Tawny Réserve : 3 – 4 semaines après ouverture, à conserver de préférence au frais.

• Porto Tawny avec compte d’âge (de 10 à 40 ans) : 1 à 4 mois après ouverture. Les moins âgés doivent être consommés en priorité.

• Colheita : 1 à 4 mois après ouverture (Les plus jeunes doivent être consommés plus rapidement). A conserver de préférence au frais.

• Vintage : 2 jours après ouverture

• LBV : 10 jours après ouverture

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