Compagnie des Indes Caroni 26 ans 70cl

Compagnie des Indes
SKU : A000432
Ce 26 ans d’âge provient d’un seul et unique fût de l’ancienne distillerie désormais fermée Caroni. Le rhum a été distillé en 1991 et mis en bouteille en 2016, sans dilution (c’est un brut de fût) et sans filtration à froid.

La distillerie Caroni, détenue par l’État de la...
Pays Trinidad et Tobago
Contenance 70cl
Alcool 56,2%
Nez Le nez s’ouvre immédiatement sur un joli rhum assez lourd. La touche Caroni (goudron) se présente ici sous un jour fruité.
Goût Une consistance bien conservée, pain grillé, pruneaux confits et notes caramélisées, et notes de raisins corinthiens.
Catégorie Rhum

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Description Ce 26 ans d’âge provient d’un seul et unique fût de l’ancienne distillerie désormais fermée Caroni. Le rhum a été distillé en 1991 et mis en bouteille en 2016, sans dilution (c’est un brut de fût) et sans filtration à froid.

La distillerie Caroni, détenue par l’État de la Trinité-et-Tobago, a fermé ses portes en 2002. Après 84 ans d‘exercice, elle laisse derrière elle quelques alambics à colonnes, alambics à repasse et quelques fûts …

Ces rhums de Caroni sont connus pour être atypiques, goudronnés, boisés et fumés.

Distillé en: Septembre 1991

Mise en bouteille en: Octobre 2016

Age: 26 ans

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