Bruxellensis 33cl

Brasserie de la Senne
SKU : B001569
La Bruxellensis est refermentée pendant plusieurs mois avec une levure sauvage de type Brettanomyces d’origine bruxelloise. Ambrée avec des reflets cuivrés, son attaque fruitée (ananas, fruits rouges) est soutenue par des arômes de houblon, ajouté à froid, et des notes complexes de vieux cuir,...
Couleur Ambrée
Ambrée
Contenance 33cl
Alcool 6,5%
Classification Pale Ale
Fermentation Haute
t° de service 6-10°C
Qté
1,66 €
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Qté X 24
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Description La Bruxellensis est refermentée pendant plusieurs mois avec une levure sauvage de type Brettanomyces d’origine bruxelloise. Ambrée avec des reflets cuivrés, son attaque fruitée (ananas, fruits rouges) est soutenue par des arômes de houblon, ajouté à froid, et des notes complexes de vieux cuir, presque animales. Une touche maltée gourmande se développe ensuite, avec des nuances biscuitées et un arôme fruité persistant, tendant vers le confit. Sa finale est sèche et amère, son caractère est unique.

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