Cognac Larsen Aqua Ignis 70cl

Larsen Cognac
SKU : A001622
EN QUOI CE COGNAC ESTI L UNIQUE?

Un process de fabrication du fût unique:

Une chauffe longue permise par l'immersion du fût dans l'eau,

Suivie par une chauffe au brasero,

Procédé répété à trois reprises.

L’utilisation de l’eau et de la vapeur...
Pays France
Contenance 70cl
Alcool 40%
Catégorie Cognac
Qté
41,91 €
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Description EN QUOI CE COGNAC ESTI L UNIQUE?

Un process de fabrication du fût unique:

Une chauffe longue permise par l'immersion du fût dans l'eau,

Suivie par une chauffe au brasero,

Procédé répété à trois reprises.

L’utilisation de l’eau et de la vapeur évite aux fibres de bois de chêne d’être « brulées » comme lors d’une chauffe standard longue au brasero: les notes tanniques ou de fumée non souhaitées sont ainsi écartées.

Grâce à cette technique, utilisée et mise en valeur par le Maitre de Chai de la Maison, seules des notes de torréfaction, de moka et de vanille sont libérées.

Larsen Aqua Ignis , l’alliance puissante de l’eau et du feu , vit ainsi le jour.

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