| Visuel |
Couleur blonde, mousse blanche cr"meuse moyenne, forte pétillance |
| Nez |
Odeur acidulée et boisée rappellant l'odeur des gueuzes artisanales |
| Goût |
Goût boisé de fût de chène, acidité prononcée, comme les vieilles brunes flamandes |
| Classification |
Aigre vieillie en foudres |