Plantation Rum Isle of Fiji 40° 70cl

Rhum Plantation
SKU : A001669
UNE ODE À LA BEAUTÉ DES ILES FIDJI

Des lagons azurés aux jungles luxuriantes, Plantation Isle of Fiji est une ode à la beauté des Iles Fidjiennes. Ce délicieux rhum est le fruit de techniques traditionnelles et d’une canne à sucre locale.

D'abord vieilli en fûts de bourbon...
Pays Îles Fidji
Contenance 70cl
Alcool 40%
Visuel Ambrée
Nez Intense, on sent d’abord les mélasses et la poire. Il évolue ensuite vers des notes plus fruitées de pomme, banane, groseille à maquereau, et plus épicées de noix de muscade et de vanille, avec une nuance fumée sur la fin.
Goût Rond et gourmand, en accord avec le nez avec des notes de caramels à la vanille, de miel, de gingembre, et des notes fruitées de prune et de noix de coco.
Année 2006
Conseil de dégustation Rhum de dégustation
Catégorie Rhum
Qté
29,63 €
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Description UNE ODE À LA BEAUTÉ DES ILES FIDJI

Des lagons azurés aux jungles luxuriantes, Plantation Isle of Fiji est une ode à la beauté des Iles Fidjiennes. Ce délicieux rhum est le fruit de techniques traditionnelles et d’une canne à sucre locale.

D'abord vieilli en fûts de bourbon sous un climat tropical, il voyage ensuite vers le Sud-Ouest de la France pour un second vieillissement en fûts de chêne français. Cette technique ancestrale du double vieillissement associée au savoir-faire fidjien permet de créer un rhum aux notes gourmandes de fruits exotiques et de raisin sec.

Matière première : Mélasses

Distillation : Colonne et Pot Still

Vieillissement Tropical : Environ 2 à 3 ans en fûts de Bourbon

Vieillissement Continental : 1 an en fûts de Ferrand

Dosage : 16 g/L

Caramel de sucre de canne E150a (% volume) : Entre 0% et 0.1%

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