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Bersalis Barrel Reserve 3,1L

Brasserie Oud Beersel
SKU : B001630
Cette bière vieillie en fût sert de base à la production de Bersalis Tripel Oak Aged.

Il est basé sur la Bersalis Tripel qui fermente une première fois sur acier, et maintenant pour une seconde fois spontanément sur des fûts en bois, principalement de Pediococcus et Brettanomyces. Le...
Couleur Blonde
Cuivrée
Contenance 3,1l
Alcool 10%
Visuel Rouge rubis.
Classification Blonde
Fermentation Mixte
t° de service 8-12°C

Produit plus disponible actuellement – contactez-nous pour plus d’information sur sa disponibilité.

Description Cette bière vieillie en fût sert de base à la production de Bersalis Tripel Oak Aged.

Il est basé sur la Bersalis Tripel qui fermente une première fois sur acier, et maintenant pour une seconde fois spontanément sur des fûts en bois, principalement de Pediococcus et Brettanomyces. Le Bersalis Barrel Reserve est mûrit pendant au moins 18 mois en petits et grands fûts, après quoi il est assemblé sur goût par le maître brasseur.

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