La Trappe Quadruple OAK aged 20L

Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven
SKU : B000437
En 2009, la brasserie décide de remetre à l'honneur une ancienne tradition: faire mûrir la Trappe Quadrupel dans des fût en bois. Ce procédé permet d'obtenir une bière unique dotée d'une saveur équilibrée, d'un remarquable arôme de bois et un pourcentage d'alcool de 11%. Ils utilisent des fût...
Couleur Ambrée
Contenance 20l
Alcool 10%
Visuel Couleur ambrée
Nez Boisé et suivant les fûts utilisés, la vanille, l'amande, le chêne, fumée...
Goût La complexité de son gout diffère d'un lot à l'autre et dépend du type de fût utilisé.
Classification Quadruple
Fermentation Haute
accord, met, plat Bière de dégustation se conserve 30 mois.

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Description En 2009, la brasserie décide de remetre à l'honneur une ancienne tradition: faire mûrir la Trappe Quadrupel dans des fût en bois. Ce procédé permet d'obtenir une bière unique dotée d'une saveur équilibrée, d'un remarquable arôme de bois et un pourcentage d'alcool de 11%. Ils utilisent des fût neufs ou usagé.Les combinaisons de goûts absolument surprenantes qui en ressortent dépendent de ce qui était jadis stockés dans les fût utilisés: porto, whisky, vin, cognac... Cette bière refermentée en bouteille se conserve pendant de nombreuses années et est un pur moment de bonheur pour les véritables amateurs de bière.

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