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Octomore 8.3 70cl

Bruichladdich distillery
SKU : A000810
MASTERCLASS_08.3 / 309 PPM / 5 ANS D'ÂGE

L'initiation et la provocation sont suivies d'un défi. La culture de l'orge sur Islay est toujours difficile et les rendements sont faibles. L'automne 2010 a été humide et venteux. Une récolte tardive a vu le fermier d'Octomore, James Brown, faire...
Pays Ecosse
Région Islay
Contenance 70cl
Alcool 61,2%
Catégorie Whisky
Type Single Malt

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Description MASTERCLASS_08.3 / 309 PPM / 5 ANS D'ÂGE

L'initiation et la provocation sont suivies d'un défi. La culture de l'orge sur Islay est toujours difficile et les rendements sont faibles. L'automne 2010 a été humide et venteux. Une récolte tardive a vu le fermier d'Octomore, James Brown, faire face à de lourdes pertes dues aux oies cendrées et aux troupeaux de cerfs rouges sauvages, ce qui s'est traduit par un petit rendement précieux. Le maltage de ce grain Octomore a produit des résultats sans précédent, les lectures sont revenues à 309,1 ppm. Après une distillation au ruissellement soigneusement contrôlée, Octomore 08.3 a été élevé en fûts de Bourbon à 56% de premier remplissage, le reste en fûts ex-Paulliac, Ventoux, Rhône et Bourgogne.

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